香酥平菇条
发布时间:2015/9/14
  1、  原料配方  平菇90%,混合粉10%

2、  制作方法  将采摘的鲜平菇,除根除杂,清洗干净

用开水浸煮1min后,捞出,因平菇的含水量较高,且不易被除去,所以要在真空条件下将水尽量抽干。

将平菇顺纹切成3~5mm的条状,用混合粉拌匀平菇条,放入油温250度左右的油锅中炸至黄酥捞起,称重装袋,用塑料封口机封口储存,装箱入库。

3、  产品感官要求

  色泽  金黄色,条状

  口感  带有咸甜味和平菇的清香味,无异味。

  储存  常温下储存一年内不变质

石家庄市佳日机械科技有限公司——油炸机专业制造厂家

返回>>

地址:河北省石家庄市新华区西营工业区
电话:400-800-2076
传真:0311-67907859
邮编:050067
E-mail:jiarijixie@sina.com
网址:www.jiarijixie.com